蜀九香，一锅醇厚的汤，一抹浓郁的香，自成立那天起，便以自成一体，味道浓厚的火锅席卷蓉城市场;蜀九香，高贵无上，典雅端庄，店堂风格古色古香，明清木雕淋漓尽现，结合颇具时代感的灯饰，古朴而不腐，现实而不浮;细致入微，体贴周到的服务，让您在品清茶，赏火锅的同时，更多尝到的是浓浓的巴蜀风情。"天下大事必做于细，天下难事必做于易"，而蜀九香，却已达到了从难而易，化繁至简的至高境界;人常说，"蜀道难，难于上青天"，蜀九香，却正历经千锤与百炼，将那不变的味道，从那馥郁芬芳的火锅料底中传出，传遍巴蜀，传至神州大地。
2000年，四川省成都双楠少陵路。"家家福"的灯火开始点亮，也点亮家家福，蜀九香人的梦想--创办最具特色，食客满意的火锅店。原木的地面、砖砌土灶、长条板凳、九格火锅造就家家福原汁原味的就餐环境，加上精益求精的菜品、顾客至上的服务，家家福成为全成都好吃客们的飨宴天堂。从家家福到蜀九香，从少陵路到倪家桥、百花大桥、清溪西路、紫竹南街……蜀九香历经千锤与百炼，将灿烂的巴蜀文化和浓郁的明清风格熬入浓浓的锅底以不变的美味，传遍巴蜀，传至神州大地。
环境上好，装修"古色古香"。火锅是"重庆牛油"的范儿，"麻辣鲜香"，口味"霸道"，千层肚、鹅肠"就不说了"，香菜圆子完全"没有劣质的淀粉"，"很弹牙"。生意好到爆，上座率100%，门口还有一串排队的。服务员忙得团团转。蜀九香火锅酒楼一环路店，全牛肉无渣锅底，传承了重庆土灶火锅的浓厚特色。菜品保证新鲜度，并经过精挑细选为顾客提供优质的服务，确保顾客满意。稍微高档一些的火锅店。虽然价格"贵了点"，但东西实在，火锅油很鲜亮，味道麻辣，菜品口感好。装修"考究"，器具"精致"。
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