岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。
企业品牌历史1999年,徐记海鲜第一家店开业,创始人徐国华先生海鲜供应商出身,知道只有最新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味。经过多年积累,徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。凭借着多年来对新鲜的极致追求,徐记海鲜从长沙区域领导品牌已经成长为中国海鲜领先品牌。现在,徐记海鲜在长沙、西安、株洲已有30多家店,并于2019年进入武汉市场。一年超545万人到徐记吃海鲜,徐记海鲜,中国海鲜领先品牌。目前规模:四家子公司:长沙一公司、长沙二公司、西安公司、武汉公司三十余家门店:长沙一公司、二公司20余家、西安公司11家、武汉公司2家单店平均面积超2000㎡,单店平均人数140-220人 发展速度长沙公司 5-10家新店,未来3-5年湖南地区达到40 家门店规模;西安公司 2-4家新店,未来3-5年西安地区20家门店规模;武汉公司未来3年15-20家门店规模 就业优势1.湖南省劳动和社会保障局核定的大学生就业实习基地;2.享受大学生津贴;3.融洽的工作氛围(入职导师专职带领、店总亲自接待);4.更多更快的晋升和发展机会,每年晋升管理岗位60-100人;5.行业领先的薪资福利待遇;