岗位职责1.接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。2.对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。3.保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。4.操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。5.熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。6.注意下脚料的综合利用，降低食品成本。7.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。岗位要求1.对工作有责任心。2.能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。3.身体健康，精力充沛。
企业品牌历史1999年，徐记海鲜第一家店开业，创始人徐国华先生海鲜供应商出身，知道只有最新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味。经过多年积累，徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。凭借着多年来对新鲜的极致追求，徐记海鲜从长沙区域领导品牌已经成长为中国海鲜领先品牌。现在，徐记海鲜在长沙、西安、株洲已有30多家店，并于2019年进入武汉市场。一年超545万人到徐记吃海鲜，徐记海鲜，中国海鲜领先品牌。目前规模：四家子公司：长沙一公司、长沙二公司、西安公司、武汉公司三十余家门店：长沙一公司、二公司20余家、西安公司11家、武汉公司2家单店平均面积超2000㎡，单店平均人数140-220人 发展速度长沙公司 5-10家新店，未来3-5年湖南地区达到40 家门店规模；西安公司 2-4家新店，未来3-5年西安地区20家门店规模；武汉公司未来3年15-20家门店规模 就业优势1.湖南省劳动和社会保障局核定的大学生就业实习基地；2.享受大学生津贴；3.融洽的工作氛围（入职导师专职带领、店总亲自接待）；4.更多更快的晋升和发展机会,每年晋升管理岗位60-100人；5.行业领先的薪资福利待遇；
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武汉光谷关山大道创意大厦B座2层214 
100-499人 
