岗位职责1、负责各分店的食材及物资采购工作,并能独立处理和解决所负责的任务;2、负责各分店每天海鲜的采购工作;3、按照公司规定的采购流程进行采购操作;4、监控物料的市场变化,采取必要的采购技巧降低采购成本;5、定期进行市场调研,开拓渠道,进行供应商评估;6、熟悉办公软件操作,能整理日常文件及单据。 任职资格 1、大专及以上学历;2、餐饮行业2年以上采购工作经验,熟悉食材采购行情;3、具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;4、熟练操作计算机;5、有良好的职业道德和敬业精神。
岗位职责
1、负责各分店的食材及物资采购工作,并能独立处理和解决所负责的任务;
2、负责各分店每天海鲜的采购工作;
3、按照公司规定的采购流程进行采购操作;
4、监控物料的市场变化,采取必要的采购技巧降低采购成本;
5、定期进行市场调研,开拓渠道,进行供应商评估;
6、熟悉办公软件操作,能整理日常文件及单据。
任职资格
1、大专及以上学历;
2、餐饮行业2年以上采购工作经验,熟悉食材采购行情;
3、具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;
4、熟练操作计算机;
5、有良好的职业道德和敬业精神。
南海渔村集团有限公司一九八六年创立,总部设于广州。南海渔村立足广州,率先将生猛海鲜、日式刺身引入中餐,首开餐饮卡拉OK伴唱;引入国际食材、印度门童,提供劳斯莱斯接送服务;将餐饮与艺术融合,创拓出博物馆级餐饮殿堂;成功缔造广州首家“野生海鲜之家”。2014年8月和2017年1月,经广州市人民政府评审核准,我们连续被评为“广州总部企业”这一难得荣誉。2017年2月,在公司成立31年之际,经国家工商总局批准升级为“南海渔村集团有限公司”,成为一间不设行政区号、不设行业的全国性、跨行业的集团。我们于广州地区拥有南海渔村、空中一号、徐博馆、二沙壹号四大品牌店,各店选址均在城中繁华商业区或标志性建筑内:从城市中心的流花湖公园、广州CBD珠江新城标志性建筑物信合大厦、珠江新城花城广场全景高德置地大厦、珠江新城全江景南雅中和广场;以及二沙岛一线露台江景文立方广场。四大品牌各自确立了自己的市场地位及营销方向:【南海渔村】以天然的野生生猛海鲜为主题,配以地道广州特色菜,以时令的食材、港式味道服务大众;【空中一号】是广东首家国家白金五钻级酒家,被评为中国TOP10餐厅,其选用全球最健康、优质、独有的食材,以时尚的方法Fusion出现代与传统结合的美食。首创天幕奇观、及特有的珠江全景多功能宴会大厅、大师级文化精品的展示,是广东人最自豪、最具代表性的唯一场所;【徐博馆岭南养生菜】是广州中医药大学博士后的饮食养生研发及实验基地,我们的博士团队以南方二十四季节气为依据,用「春苗夏花、秋果冬根」作饮、食的配搭,根据“三因制宜”的特点用传承的饮食养生智慧,配以世界各地优质的食材,用科学的理念创造出全新的食养方法,是饮食养生的最佳选择。【二沙壹号】是南海渔村集团的又一力作,以二沙岛之小岛优势、文立方建筑特色、珠江全江景、超大全江景阳台为特色,营造出“粤菜·䭥·海珍”为主题的概念餐厅。。各个品牌的菜式均以季节、独特、创意与健康为基础订立标准,务求最佳的性价比,视 “出品是作品”,我们坚信“只要用心就能做好”,“我与物融,物为我用”的工匠精神正是我们的企业文化之一。一直以来,我们伴随社会快速发展得以壮大,成为广州最具影响力及代表性的商务、喜庆的首选之地,也是中国餐饮业发展重要的推动力量,我们视压力为动力。“对手是老师,追兵是标兵”,渔村人不断学习、创新,我们的“顾客是父母,出品是作品,公务是家务”的企业文化不断传承并发扬光大。我们坚信,当您用智慧去创造世界的同时,我们的美食亦通过我们的勤劳,同样感动世界,让世界更热爱中国!南海渔村有限公司各店地址1、南海渔村孔雀楼餐厅:广州市越秀区人民北路903号流花湖公园内2、南海渔村珠江新城店:珠江新城高德置地秋广场4F3、空中一号:广州珠江新城信合大厦28—31楼4、徐博馆嶺南养生菜:广州珠江新城中和广场7楼5、二沙壹号:广州二沙岛晴波路9号文立方5楼详情请登陆本公司网址http://www.nanhaiyucun.com浏览。