瓦伦卡Valencay_葡萄酒产区大全_葡萄酒网

瓦伦卡是法国西部Indre行政部门管辖的瓦伦凯北部地区出产的红、白、玫瑰红葡萄酒的名称。2004年3月，在作为VDQS 34年后，该头衔被提升为完全的AOC地位。

葡萄酒

这种红酒由Cot(当地对马尔贝克的称呼)、赤霞珠、黑皮诺和加迈酿制而成。它们采用当地传统的酿酒技术生产，最好在收获后的几年内饮用。

Valencay白葡萄酒主要产自长相思(Sauvignon Blanc)，这表明该地区接近卢瓦尔河的东端(尽管桑塞尔(Sancerre)和波利(Pouilly)仍位于卢瓦尔河以东100公里/ 60英里处)。在白色混酿中还可以使用灰长相思，霞多丽和相对稀有的Arbois葡萄品种（不要与Arbois产地混淆）。

可以预见的是，Valencay所生产的玫瑰可能是被许可的红色和白色品种的组合，但实际上大部分是以马尔贝克、加迈和黑皮诺为原料的。

地理

它就在杜兰地区外的西北部。它有时被归为上卢瓦尔河谷葡萄酒产区的一部分。卢瓦尔河实际上位于Valencay以北50多公里(30英里)处;流经瓦伦凯一些葡萄园的是雪儿（Cher ）河(卢瓦尔河的一条支流)，即便如此，这也只适用于北部的葡萄园。

风土

生长在凉爽的气候和以粘土、石灰石和燧石为特征的土壤中，Valencay葡萄酒具有典型的爽脆和清爽而不是复杂和结构。目前只有100公顷(250英亩)的葡萄树被用于生产该等级的葡萄酒，属于相应的少数生产商。

该地区以Valençay奶酪闻名。 这是在整个贝里省生产的。 它是未经巴氏消毒的山羊奶奶酪，外皮上撒有木炭。 它于1998年获得AOC。