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阿玛罗尼葡萄酒的全称为瓦坡里切拉·阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella）， 产自意大利北部威尼托省的瓦坡里切拉，早在1968年就获得了DOC地位， 并在2009年成功升级为DOCG级，成为名副其实的“瓦坡里切拉之王”。

阿玛罗尼葡萄酒的酿造过程比普通葡萄酒更为复杂，因为它是用葡萄干酿造出来的干红葡萄酒。

酿造一瓶阿玛罗尼葡萄酒所需要的葡萄是普通葡萄酒的两倍多。

葡萄采收回来后，需经过3到4个月的自然风干，接着进行长达45天以上的缓慢发酵，最后进行长时间的窖藏。

阿玛罗尼葡萄酒主要采用科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）这三种葡萄酿造。 其风味凝练，口感饱满，果味极为馥郁甜美，单宁含量高，极具复杂性，陈年潜力巨大，酒精度往往在15%以上，有时甚至可高达17%，是意大利杰出的葡萄酒。

蒙特薇莎 Monte Versa 是酒莊所在山丘的名字，Monte (山丘之意) 而 Versa 則是此山丘的名字。 酒厂位于威尼托地区（Veneto）的中心高原，在意大利东北部。 其西北部是阿尔卑斯山区，东南部是平原，波河与阿迪杰河流经全区。 这里风景优美，除水上名城威尼斯之外，西部的多洛米蒂山区也是意大利的滑雪胜地。

酒庄面积27公顷，其中17公顷是葡萄园并座落在 Vo 和 Cinto Euganeo 两地之间， 葡萄园分布在不同方向的四个坡地上。土壤是白垩黏土并夹杂着红色片岩， 让葡萄更容易完熟并带有矿物和细緻风味。

尽管威尼托的区域较之皮埃蒙特（Piemonte），托斯卡尼（Tuscany），伦巴第（Lombardy）， 浦歌莉娅（Puglia）和西西里（Sicily）要小一些，但是威尼托在上世纪90年代已经超越Puglia和Sicily成为意大利葡萄酒产量最大的大区。

这个产区拥有许多知名的葡萄酒，例如阿玛罗尼（Amarone）和瓦罗魄力嘶哑瓦尔波利切拉（Valpolicella）红葡萄酒， 索瓦（Soave）白葡萄酒以及普洛赛克（Prosecco）起泡酒。今天，这个大区产量25%的葡萄酒都使用DOC/DOCG称号（相当于法国的AOC）。

诺让酒庄（Châteaude Naujan）位于Castillon la Bataille附近的Saint Vincent de Pertignas。 Castillon la Bataille市因经历百年战争而成名。 百年战争于1453年7月17日在Castillon la Bataille结束。Naujan城堡最初是一个所谓的“Maison Forte”，或是从14世纪初开始的强化庄园。

从圣艾米利恩出发，10分钟即可抵达多尔多涅山谷，风景宜人。 ChâteauISABEAU DE NAUJAN这座建于1316年的中世纪城堡,如今在保留原貌的基础上全面修复， 环境愉悦、舒适。场所开放，氛围温暖，每个人来到这里都可以随心所欲，感到宾至如归。

“城堡”是一座美丽的建筑，周围环绕着70公顷的森林和田野（包括38公顷的葡萄园）。在这里我们可以欢迎我们的客人和客户。

葡萄酒的风格与酿酒师的酿造方式有很大关系，酿酒师M.Batisse由经验丰富的酿酒师帮助酿造出丰富的果味葡萄酒。 葡萄园种植了三种红葡萄的传统葡萄品种：美乐，赤霞珠和品丽珠，赛美蓉供应白葡萄酒。

马尔尚兄弟酒庄（Domaine Marchand Freres）位于法国勃艮第（Burgundy）热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）葡萄酒产区，是该产区著名的酒庄之一。

马尔尚兄弟酒庄拥有特级、一级和村庄级等多个葡萄园，主要在香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村的莫雷 - 圣丹尼（Morey-St-Denis）。 酒庄已有七代人的历史，于1983年在热夫雷-香贝丹中心区，从一位老葡萄酒种植和酿酒生产商手里购置了农庄， 酒庄得以扩大发展。

马尔尚兄弟酒庄主要酿制黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒和霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒， 酒庄酿制的葡萄酒屡屡出现在各大出名的指南、刊物上，如《阿歇特葡萄酒》（Hachette Wine Guide）、著名美食指南《高特与米罗》Gault & Millan等。

该酒庄酿造的红葡萄酒颜色鲜艳，酒体饱满，香气馥郁，带有红色水果和榛子等坚果的风味，有些优质的黑皮诺葡萄酒具有相当佳的陈年潜力。而酿造的白葡萄酒则口感和谐，香气细腻。

提到智利名庄伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz），人们就会想起2004年的柏林品酒会（Berlin Tasting）。 伊拉苏家族的第5代传人爱德华多?查威克（Eduardo Chadwick）委托英国著名的酒评家史蒂文?斯珀里尔（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒会。

邀请了36位欧洲酒评家及买家，盲品比试16款2000-2001年份的葡萄酒，其中包括6款智利酒、6款法国波尔多酒、4款意大利酒。 结果是2000年份的伊拉苏酒庄的“查威克（Chadwick）”排名第一，一举击败了法国波尔多名庄酒。

伊拉苏酒庄的历史可以追溯到1870年，酒庄的创始人是来自西班牙的智利移民麦西米亚?伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz）。 他是一名成功的商人，也是一名冒险家。他当时穿越整个欧洲，完成了一次长达一年的欧洲历史文化艺术之旅。

伊拉苏酒庄的酿酒师弗朗西斯科·贝提（Francisco Baettig）曾经在法国多家知名酒庄当过“飞行酿酒师”， 也曾经在美国加州和阿根廷的酒庄工作过，足迹遍及欧洲、美国、澳洲和新西兰等国的众多葡萄酒庄， 2003年至今担任智利伊拉苏酒庄的首席酿酒师。该酒庄的红葡萄酒果味纯净、单宁精致、坚实并且有很好的酸度。