当前，国内鱼市场相较其他餐饮类项目，更受消费者的喜爱，市场空间巨大。
石锅蒸汽鱼一经推出，迅速获得了学生、白领、打工族等众多人群的追崇。
石笠鲜总部是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综合型企业，秉承传承经典老味道，创新改良，时尚包装，以挖掘中华区域美食再升级风靡全国市场为己任，做有责任有良心的现代餐饮企业！
甄选食材，活鱼现做，空运云南深山纯净野山菌。
花岗岩石锅，吸附食材腥味，释放微量元素。
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集成化餐台，340摄氏度高温，食材迅速蒸熟。
食材口感鲜活细腻，富有弹性，食材自然成汤。
不加油，不加味精，数十种配料，美味更放心。
总部大厨培训技术，易学好操作，当天即可上手。
产品线丰富，可选性大，复合经营，多重营销。
统一料包配送，无需自己调制口味，1-2人可开店。
独特蒸汽石锅蒸制，无油烟、无需专人烹饪。
店面大小随意，选址不受约束，节省高昂店面租金。
总部多方位扶持，专人协助选址、开店、运营。
