成都川江滋香餐饮有限公司创立于2002年。公司下设火锅技术研发中心、餐饮咨询管理中心、物流配送中心、火锅底料加工厂、鸡精厂、种植基地等。公司历时2年成功孵化出“川江滋香”老火锅品牌，并先后开设川江滋香火锅成都星科路店、成都彩虹桥店、成都交大店、都江堰店、四川安岳店、四川绵阳店、兰州店、西藏店、新疆店等多家分店。现有职工1000余人。
采用上等原材料，经过杀菌、码料、淹制、高温炸制等多种工序配制而成，其油炸产品在不改变原味的基础上突出皮脆、肉嫩等特色，适合大众口味，尤其油料，采用八种原材料，经过六道工序配制而成，制成品确保看有色、闻有味，干净卫生，口感舒适。
产品特点
1、 川江滋香是：四川传统火锅以标准化、机械化、现代化、规模化为基础的大众消费层面的代表品牌。
2、 川江滋香是：将传统的民间文化和个性/自由/时尚的都市消费文化进行结合的先行者。在餐饮界奉行结合美学的实践者。
3、川江滋香是：通过的成本控制能力， 达到“低价格+产品”，从而实现“市场高占有率+超大规模**”的餐饮新商业模式的。
4、川江滋香是以“战略全国性、战术当地化”为主导，以城市为单位进行门店投资管理，并以当地城市的消费特色为导向进行城市差异化经营的代表火锅品牌。
5、川江滋香是：以巴蜀民间市井文化为核心，凝聚了华人的共性文化精神的当代大众火锅品牌。
