随着刘一手品牌度与美誉度的不断提升，加盟连锁事业的发展壮大，为更广大的创业者提供更加完善的服务，刘一手公司特制定以下加盟程序和工作步骤：
一、潜在加盟商对刘一手企业整体了解，实地考察；
1、接受潜在加盟商的电话咨询，公司人员介绍企业情况及加盟相关政策。
2、电话咨询同时，公司人员应对潜在加盟商做初步的评估。
3、邀请潜在加盟商到重庆进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析。如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。
二、潜在加盟商与公司招商部谈判代表面谈并相互了解与考察；
1、与潜在加盟商面谈，详细了解双方情况。
2、潜在加盟商填写《加盟申请表》与《加盟商适应性测验》。
3、到公司直营店参观，并实地考察。
4、根据潜在加盟商带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。
三、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，接受公司招商部的涮选。
1、潜在加盟商回原住地后，应选择几处潜在店面，并且电话通知招商部来员考察。
2、招商专员应邀到潜在地进行市场考察、分析。
3、招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析。并填写《市场考察分析表》。
4、选址人员对地址进行终确定。对店面积进行初步确认。
5、选址人员对店址进行设计勘测。
四、加盟商到总部签定加盟合同，同时交纳各种费用：
1、加盟商到公司总部签定合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到公司。
2、与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资订购合同》等。
3、签定合同时交纳加盟费、品牌金、特许权使用费。
五、装修人员对店址进行装修设计，并在加盟合同签订三个工作日内（通过加盟商本人以邮件、传真等方式）出具装修平面设计图提供给加盟商。
六、加盟商平面图确认后，十个工作日，由装饰设计中心出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商。同时加盟商确认签字后，交纳装修图纸设计费到公司帐户。
七、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司招商部与装饰设计中心。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向装饰设计中心请求帮助。
八、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改。
九、加盟店学员在预计开业前1个半月，到总部进行培训。
1、加盟店派出的学习人员不得少于加盟商本人、厨师长、主墩、大堂经理、财务主管。（注：根据分店实际情况另行安排）
2、学员来公司学习由运营中心招商部统一安排，并且由招商专员跟踪督促。如有学员在培训期间不按公司培训要求进行学习，招商部经理有权向加盟商本人提出意见，并有权终止该学员的学习，直至做出推迟开业的决定。学习人员不得少于10天的培训。合格后由人力资源中心出具的培训合格证后方可结业。
3、运营中心支持部接到人力资源部的培训合格单后，方可进行营运支持。
4、受训人员的路费、住宿费自理；培训费、工作餐由公司提供。
十、招商专员保持与分店的长期有效服务，并跟踪分店的开业筹备（公司必配物资筹备由公司销售配送中心提供支持）。
十一、分店在开业前的工作：
1、加盟店学员学习期满返回分店后，应立即按公司要求招聘其他岗位员工，并实施培训；
2、加盟店在开业前应办理好相关证照；
3、加盟店在开业前就确定好各酒水、菜品及其它相关供应商；
4、加盟店应在开业前完清装饰工程；
5、加盟店在开业前公司配备的大件物资应准确到位；
6、运营中心招商部将对分店进行跟踪指导。
十二、加盟店申请开业：
加盟店在预计开业前15—20天，向招商部申请开业。同时在预计开业前10天运营中心支持部向加盟商再次确认，同时派出开业支持专员前往分店进行开业支持服务，免费支持时间为15天。超过免费支持时间按每人每天200元收取超时支持费。支持期间支持专员的路费、工资、补贴由公司承担，食宿费用由加盟店承担。
十三、公司组织召开刘一手加盟商论坛，组织加盟商及分店代表进行学习培训、经验交流。
十四、运营中心支持部每年将不定期组织一至二次全国性督导巡视，工作主要以规范化管理、帮助、解决现实问题、新信息传达、信息收集、协调、沟通、监查为主。以实现公司与分店在管理、菜品份量与质量、营销策划、物资采购等方面形成一致性。督导员的差旅费、工资、补贴由公司承担，食宿费用由分店承担。
十五、公司行政人事中心不定期组织加盟店各重要工种的培训学习班。
十六、公司研发中心不断总结与创新，为分店不断提供新的汤料味型与特色菜品，保持分店具有持续竞争力。
十七、公司每月免费向分店发行《刘一手人》报，以分店提高管理水平与企业凝聚力。
十八、加盟店在营运过程中，如果有困难，可随时向运营中心支持部提出申请，运营中心将立即派出督导员前往进行支持服务。二次支持服务督导员的工资、补贴由公司承担；差旅费、食宿费及每人每天200元支持费由分店承担。
