岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级及以上饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。
武汉东湖书院酒店，隶属于中财研究院总院，为综合性产学研综合实体，是中财研究院五大国际学术交流中心之一，座落在“楚天第一街”水果湖，与众多的金融总部，科教文化，商业中心相拥为邻。距离湖北省审计厅仅200米，步行5分钟即可，省委后花园-放鹰台公园近在咫尺。与国家5A级风景区东湖风景区百米之距，紧邻六大中国之最----楚河汉街。东闻武汉大学珞珈学府翰墨飘香，北望东湖烟波浩渺水色，幽幽思古地，青翠园林间。得天独厚的自然条件和人文环境，为宾客营造一个闹中取静，舒适典雅的桃源幽境。是一家具有浓厚文化气息的书院酒店，功能齐备，环境优雅，紧邻武汉东湖，有一个10000多平方湖畔花园。酒店以幽境、高雅的环境和装饰为特色，阳光特色，书墨飘香，文化气息非常浓厚，酒店精选了住宿、餐饮、学术交流、培训、考试等商务会务功能。餐厅为生态有机餐厅。食品为自产自用，生态健康，安全放心。
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武汉市武昌区天鹅路6号 
100-499人 
