云南后厨招聘_云南招聘网

一、通晓冷菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。
二、负责冷菜的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。
三、掌握冷菜生产质量要求和标准。
四、熟悉原材料的产，种类，特点，计划冷冻食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。
五、负责收集客人对冷菜的建议，不断改正提高自身素质。
六、善于言谈，积极与各部沟通，保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。
八、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。
九、知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。
十、督导下属员工及时关闭水，电，气保证厨房安全。
十一、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作。

岗位职责：
1.严格遵守各项规章制度。
2.蒸制米饭等主食，主菜小菜等（主做20左右人饭菜）。
3.摘菜清洗餐具等。
4.做好后厨地面及区域卫生工作。
5.采购根据填制的各类品种、规格、数量进行购买，采购清单必须明确详细，交于行政部核算。

1、有一年以上大型食堂工作经验者优先。

食堂做饭阿姨2人，其它请致电咨询及面议
注意：该岗位上班地点为河南周口市西华县浙江尚亿商业管理集团有限公司

学校食堂蒸饭员
负责使用蒸饭箱按要求淘米蒸饭
要求有过大型蒸饭箱使用经历
熟悉后厨工作
月薪2500加100全勤奖 包吃住
周末双休

能吃苦耐劳者优先，初中以上学历，男女不限，年龄在18-35岁之间

负责酒店员工食堂的出口与管理。

招聘厨房切配2名年龄:25－40岁，2500元/月至4000元/月，有相关工作经验者优先录用。

工作认真负责，管理负责食堂工作，完成领导交办的接待工作。

1、岗位职责
（1）负责辅助厨师做好各式菜品的加工工作；
（2）辅助厨师进行菜品的准备及用具的卫生及案台、地面的清洁；
2、要求：
（1）具有1年以上厨房工作经验；
（2）身体健康 男女不限 年龄在18—48岁；

1.在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。
2.负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
3.负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
4.负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。
5.负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。

能吃苦耐劳，热爱工作，服从领导管理，有经验者优先。

负责洗捡菜，洗碗，配菜

一、薪资：5000-6000+绩效奖金
二、招聘要求:
1.18-45周岁，男女不限；
2.干净整洁，有服务意识，能吃苦耐劳，有敬业精神，热爱餐饮行业。

一、薪资：5000-6000+绩效奖金
二、要求：
1.年龄28-45周岁；
2.精通厨房各档口出品流程；
3.酒店厨房炒菜工作经验1-2年以上。

酒店早餐 员工餐 工作简单

负责公司员工的伙食，能吃苦耐劳、做事认真负责。

1、负责蔬菜的清洗，以及餐具、各种容器的洗涤工作。
2、严格遵守食品安全卫生法，确保清洗后的蔬菜、餐具及器皿符合卫生要求，保证经营使用。
3、做好所负责区域环境和用具卫生以及个人卫生工作。
4、严格按照要求对菜品进行清洗加工，杜绝浪费。

1.完成好后厨加工制作的工作；
2.组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员，做好每日两餐的各项准备工作；
3.检查原料是否准确；
4.做好卫生工作。
提供住宿补贴，供吃，有意者可直接电话联系。

岗位要求：有西厨切配经验者优先，要求有有效期内健康证。
职业内容：配合厨师长出餐。
薪资待遇：3000-4500（含个人五险部分）具体看个人能力，包餐2顿

要求：负责在谭家营搅拌站做饭，一天三餐，三菜一汤，用餐人员20多人
待遇：试用期2500元/月，转正3000元/月，包吃住

有爱心、有奉献精神，能吃苦耐劳！

岗位职责
1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。
2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。
3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。
4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
5、熟知云南当地傣味烧烤的制作方法及流程

岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有至少一年厨房烧烤工作经验。
3、身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责
1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。
2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。
3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。
4、组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。
5、擅长云南当地傣味烧烤菜品的制作和创新

岗位要求
1、初中学历，或相关专业毕业。
2、熟悉烧烤部的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、了解食品卫生法。
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
5、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
6、熟知云南当地的傣味烧烤的菜品制作方法

1.有过至少3年厨师工作经验
2.有自己手艺特色

招聘：
1、后厨人员5人
要求：会简单的切配，年龄45岁以下
工资：3000+绩效，包吃
2、服务员2人
要求：年龄30-45岁，性别不限
工资：3000+绩效，包吃
地址：昆明市西山区南亚风情第一城，地下美食街
有意者请电话联系！！！

岗位职责：
1、负责酒店早餐7点到9点半，剩余时间负责客栈公共区域卫生，准点下班。
任职要求：
1、普通话流利，吃苦耐劳，表达清晰。
2、身体健康，爱干净，反应灵敏；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善；
5、有早餐工作经验者优先。

具有西餐制作能力，能完整完成西餐从选料到制作烹饪的全过程！

职位描述：
配合厨师洗捡，切配，洗碗，送餐。
任职条件：
1、身体健康，反应灵敏。
2、踏实肯干，做事认真负责。
3、服从领导管理，为人友好和善。

1. 执行生鲜员工通用岗位职责;
2. 检查白条猪的来货质量，对商品的价格检查
3. 负责按销售情况进行整猪分割，既保证销售，减少废肉，又不积压商品;
4. 负责锯断骨头和制作肉馅;
5. 负责进行白条猪的毛利分割测验;
6. 保证本岗位的安全操作、安全用电、安全使用设备，避免工伤的发生;
7. 负责肉类加工间的清洁、注意排面的卫生。

岗位职责：学校食堂烤肉饭的制作。
任职资格：1、男女不限 学历不限，为人踏实、有1一年以上相关工作经验。
2、薪资待遇4000—5000元每月
3、工作地点：巧家县第二中学第二食堂

负责公司员工的中餐制作及接待餐的制作和接待服务。

1、负责公司职工食堂早、中、晚餐饭菜的烹饪制作，饭菜保热保鲜，会炒大锅小锅菜、做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费；

2、负责食堂各类原材料的管理，保质保鲜，保证食品安全；

3、公司食堂水、电、燃气确保使用规范，安全操作；

4、保证厨房卫生及餐厅卫生；

5、严格遵守作息时间，按时开餐，不得擅离职守。

其他要求：

1、2年以上做过食堂厨师工作经验，会东北菜、川菜的菜式烹饪；

2、有健康证，厨艺好、吃苦耐劳、有责任心，服从工作安排。

从事烧鹅和大型酒店烧腊房工作经验或会配制卤水优先录用

任职资格：
1、知识要求：初中及以上学历
能吃苦耐劳

要求会做早点，米线面条，

包吃住。身体健康。吃苦耐劳。

1、身体健康，做事认真、负责。
2、勤脚快手，能协助厨师配菜。
3、有一定工作经验者优先。

任职要求：
1、从事相关工作者优先。
2、熟悉各种冷饮热饮制作及简单果盘制作。

薪资待遇：
1、2500以上（具体工资面议）
2、包食宿+节日福利+工龄工资+年终奖+绩效奖金+消费折扣。
面向曲靖、昆明招聘，具体工作地点在会泽。

主要负责酒店每日早餐的准备，宴席及自助餐的菜品。
要求：干净卫生，能听从领导安排，有相关酒店后厨工作经历者优先考虑。