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中国葡萄酒的起源早吗

2020-10-14 17:32:46 来源：葡萄酒网

摘要

目前，中国葡萄酒市场的普遍现象是国产葡萄酒与进口葡萄酒并驾齐驱，大多数人更喜欢进口葡萄酒，因为大家都认为中国葡萄酒是进口的，进口葡萄酒一定会更好。那么，中国是葡萄酒的起源吗？接下来，一起来了解一下吧。

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中国葡萄酒的起源也很早

《史记•大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张春奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无此口福的。

唐朝贞观十四年（公元640年），唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟卷970》说：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。这是史书前列次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案，长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。

一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用到现在。

中国葡萄酒不是进口的，中国是葡萄酒起源于世界国家之一。世界葡萄酒格局，一个是旧世界，一个是新世界旧世界指法国、德国、西班牙、意大利等国家。新世界指的是美国、新西兰、澳大利亚和其他国家。此外，许多其他国家不在新世界或旧世界，但是葡萄酒的原产国。世界葡萄酒的酿造历史只有七千年，三千年前才传到希腊，一千多年前才传到法国。

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