博若莱新酒节又到了，你又了解多少呢？

首页 > 看点 > 葡萄酒网 > 正文

博若莱新酒节又到了，你又了解多少呢？

2018-11-21 15:06:00 来源：葡萄酒网

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

对于葡萄酒爱好者而言，每年的11月第三个星期四，都是一个值得期待的日子！那是博若莱新酒发售的日子，也正是从这天开始，我们便可以喝上那新鲜出炉的葡萄酒。

1、新酒是什么？

新酒，顾名思义就是刚刚出炉的葡萄酒！大家都知道每一年葡萄都会在8、9月份采摘，在葡萄果酿造葡萄酒这个过程需要3个月左右，也就是11月就能喝到最新的葡萄酒。而博若莱新酒便是当中最新最快，也是所有葡萄酒中唯一一个当年即可在全世界喝到的红葡萄酒！

酿造的秘密

博若莱新酒为什么能如此的快速酿造出来，这里就有必要科普一下了。在这个浸渍过程中，由于葡萄完整、未经破碎，较少单宁会被萃取出来。但是，更多的色素和风味物质由于浸渍得到萃取，口感得到增强，果味更为浓郁。

清新的风格带你回味初恋的感觉

别人总说葡萄酒很难起步，不习惯那种涩涩的味道，导致第一印象不好，但是博若莱新酒可能会打破你这样的看法！由于博若莱新酒没有经过橡木桶陈酿，加上采用二氧化碳浸渍法是的酒体单宁含量低，饮用起来的口感不会过于涩口，同时最大限度地保留了葡萄酒的清爽口感和丰富的花果香，就像喝果汁一样能被人接受。

那简单清新，又不失活泼，宛若十六七岁版的少女充满活力，初见刹那回味初恋般的感觉，靓丽的酒色，樱桃、香蕉、玫瑰芬芳，还有水果糖和泡泡糖的气息，很容易就让人沉浸其中！

好玩的博若莱新酒节

如今的博若莱新酒节已经葡萄酒爱好者一个节日庆典。在11月第三个星期四当天，全球的葡萄酒爱好者都会开瓶畅饮本年度第一新酿制的葡萄酒，更巧合的是，博若莱新酒节和西方的感恩节在一前一后两个星期。红酒配火鸡更是过节首选。，不仅如此，在日本更会有许多名胜景点开办红酒温泉来庆祝博若莱新酒节，在中国也会有不少轰趴派对来迎接这个节日，年轻男女在当晚放飞自我，享受葡萄酒带来的醉人芬芳！

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络，所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司（以下统称“我们”）无关，不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断，需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权，请联系zenghui@putaojiu.com，我们将尽快处理。