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广西菜_广西菜菜谱大全_家常菜谱大全
发表时间:2023-04-24 23:19:37
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广西菜的做法
广西菜的做法 第1页
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南宁腊肉
做法:1.选料:选用新鲜猪体中部的五花腩肉,肥瘦适中者最佳。2.切条:选好的猪肉割去皮层,切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。3.腌制:切好的肉条加食...
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白果炒百合
做法:1.洗净百合。2.西芹洗净,切段后再顺切成条。3.坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精,用水淀粉勾芡即成...
详细介绍
工艺
生炒
口味
原本味
类别
广西菜
肺调养食谱
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新菇炖山瑞
做法:1.先把山瑞(甲鱼)置砧板上,待它伸出头时,快刀将其颈部砍至半断,一边放血,一边解剖;2.用左手抓住它的头颈,把头向上垂直,右手执刀,在颈部靠壳...
详细介绍
工艺
隔水炖
口味
本味咸鲜
类别
广西菜
特色菜
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补血食谱
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营养
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难易
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南海鱼鲜十大碟之清蒸鱼
做法:1.先将草鱼去鳞,取出内脏,用清水洗干净,再用盐将鱼身里外抹匀;2.腊肠、肥肉、香菇均匀切丝待用;3.把葱条横放在腰碟上,然后将鱼摆在上面,将姜...
详细介绍
工艺
蒸
口味
咸鲜味
类别
明目食谱
广西菜
特色菜
补虚养身食谱
推荐
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营养
7
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