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奶油龙虾鱼片汤
的做法
1.把鱼肉、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片;
2.在沸水锅中汆熟捞起,分装在10只汤盆里;
3.上桌时,加入沸滚的奶油番茄汤即可。
奶油龙虾鱼片汤
制作提示
奶油番茄汤制作方法:
原料:鲜番茄
辅料:洋葱、胡萝卜、芹菜 调料:盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油。
1.鲜番茄洗净,切开去籽,胡萝卜、洋葱去皮切片,芹菜去叶,洗净后切段;
2.坐煎锅放入油,倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色;
3.加入番茄酱煸炒一下,放入番茄、清汤用大火烧开;
4.加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀,转用小火烧煮2~3小时出锅即可。
奶油龙虾鱼片汤
的食谱营养
奶油龙虾鱼片汤
的食物相克
番茄
西红柿忌与石榴同食。
龙虾
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
奶油龙虾鱼片汤
的营养成分
-
能量
323千卡
-
蛋白质
50.26克
-
脂肪
5.92克
-
碳水化合物
22.11克
-
叶酸
37.13微克
-
膳食纤维
5.16克
-
胆固醇
228.5毫克
-
维生素a
335.65微克
-
维生素b6
0.22毫克
-
维生素c
36.1毫克
-
维生素e
10.88毫克
-
胡萝卜素
2009.1微克
-
核黄素
0.12毫克
-
硫胺素
0.07毫克
-
烟酸
8.96毫克
-
钙
89.73毫克
-
磷
589.47毫克
-
钾
1371.36毫克
-
钠
1873.74毫克
-
碘
6.99微克
-
镁
103.99毫克
-
铁
5.08毫克
-
锌
5.34毫克
-
硒
72.28微克
-
铜
1.03毫克
-
锰
0.44毫克
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