榄菜酿尖椒_榄菜酿尖椒的做法大全_家常菜谱大全

榄菜酿尖椒

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 肢寒畏冷食谱 消化不良食谱
工艺 瓤 口味 糊辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 口味独特，鲜美可口。

主料 辣椒(青、尖) 300克 辣椒(红、尖) 100克 猪肉(瘦) 150克
调料 盐 5克 味精 3克 大葱 5克 姜 5克 料酒 10克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 7

榄菜酿尖椒 的做法

1.将尖椒竖划一刀，去掉两头，去掉籽、筋，洗净。肉洗净剁碎，加入精盐、料酒、味精制成馅，将馅装入尖椒中，拍上淀粉。
2.锅内加油烧至七成热，放入做好的尖椒炸熟。
3.另起锅，加少许油烧热，放葱姜末、榄菜酱10克炒出味，加少许汤烧开，放入炸好的尖椒炒匀，装盘即可。

榄菜酿尖椒 制作提示

1.原料中植物油20克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
2.肉馅尖椒要炸透。

榄菜酿尖椒 的食谱营养

	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱： 五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮
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	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱： 肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片

榄菜酿尖椒 的营养成分

• 能量 336.97千卡
• 蛋白质 37.32克
• 脂肪 10.65克
• 碳水化合物 32.7克
• 叶酸 12.9微克
• 膳食纤维 9.76克
• 胆固醇 121.5毫克
• 维生素a 470.95微克
• 维生素b6 0.01毫克
• 维生素c 330.35毫克
• 维生素e 3.59毫克
• 胡萝卜素 2421.7微克
• 核黄素 0.33毫克
• 硫胺素 0.94毫克
• 烟酸 10.33毫克
• 钙 99.72毫克
• 磷 480.42毫克
• 钾 1330.36毫克
• 钠 2307.09毫克
• 碘 2.55微克
• 镁 101.93毫克
• 铁 8.24毫克
• 锌 5.5毫克
• 硒 18.13微克
• 铜 0.62毫克
• 锰 0.87毫克